יוסי גולדשמיד

רוצים לאכול הרבה ולהישאר בריאים?  ותרו על אכילת סוכר תשעה ימים   יוסי גולדשמיד עדכון      בריאותכם חשובה לכם? תנסו להתאפק זמן קצר מצריכת סוכר, ותגלו שיפור ניכר במצבכם. מחקר, שפורסם על ידי כתב העת "השמנת יתר" מעלה, שוויתור על סוכר במשך תשעה ימים בלבד, יכול לשפר באופן דרמטי את בריאותכם. המחקר מוכיח, שיש הבדל מהותי בין צריכת סוכר לצריכת קלוריות (צילום: shutterstock) כותב המחקר, יוסי גולדשמיד, מומחה לאנדוקרינולוגית ילדים לילדים , החליף את צריכת הסוכר של 43 ילדים שמנים עם עמילן, וגילה שלאחר תשעה ימים בלבד – "הכול השתפר". רמת הכולסטרול של הילדים השתפרה, ורמות הסוכר ירדו לרמה נמוכה מאוד. ד"ר יוסי גולדשמיד טוען. כי "ממצאים אלה תומכים ברעיון הכי חיוני להורים, להעריך את צריכת הסוכר ולהיות מודעים להשפעות הבריאותיות של מה שילדיהם צורכים". לדבריו, הסוכר הוא מסוכן לא בגלל הקלוריות שבו, אלא בגלל המתח שהוא מציב על חילוף החומרים של הגוף שלנו. למרות זאת, יוסי גולדשמיד מבהיר כי המחקר שלו "אינו מוכיח כי הסוכר הוא הגורם היחיד למחלה מטב...