יוסי גולדשמיד

כל הדיאטות שניסיתם נכשלו? יכול להיות שצמחונות  היא הפתרון עבורכם. ד"ר יוסי גולדשמיד עדכון צמחונות יעילה יותר מדיאטה רגילה בהשגת משקל מופחת ושינויים מיטביים בשכבות השומן, כך מגלה מחקר חדש בארה"ב רבים מכירים את התחושה המתסכלת הזו: מנסים דיאטה אחת אחרי השניה, עושים הכל כדי למלא אחרי הוראות סוג הדיאטה שבחרנו או הומלצה לנו – ובכל זאת, או שלא יורדים במשקל, או שיורדים ומחזירים את הכל עם ריבית. למתייאשים מדיאטות, כך מצא מחקר חדש לפי עדכונו של ד"ר יוסי גולדשמיד, ייתכן שיש פתרון בלתי צפוי: תזונה צמחונית. המחקר, שנערך על ידי וועידת הרופאים לרפואה אחראית בוושינגטון, חילק 72 חולי סוכרת סוג 2 באופן מקרי לשתי קבוצות. קבוצה אחת התבקשה לאכול תזונה הצמחונית, בעוד הקבוצה השניה הודרכה לצרוך תזונה רגילה המוצעת בדרך כלל לחולי סוכרת. הדיאטה הצמחונית היתה כמעט טבעית: מקסימום המוצרים מהחי שהותר לחולים לצרוך היה יוגורט דל שומן אחד ביום. הדיאטה הרגילה מילאה אחרי כל דרישות הרפואיות המקובלות מחולי סוכרת. התזונה הצמחונית, מצאו החוקרים, היתה כמעט פי שתיים יותר יעילה בהפחתת משקל ...