יוסי גולדשמיד

כל מה שאתם יכולים לעשות כדי להגן על  עצמכם מאלצהיימר בגיל הזקנה  ד"ר יוסי גולדשמיד עדכון גם אם ירשתם גנים גרועים, מסתבר, לא מוכרח שתחלו באלצהיימר. מדענית המוח ליזה ג'נובה מסבירה מה אנחנו יכולים לעשות בגיל צעיר וגם בגיל מבוגר כדי לשמור על היכולות הקוגניטיביות שלנו  כולם רוצים להאריך ימים, אבל אף אחד לא רוצה למצוא את עצמו בגיל שמונים עם הכרה לא צלולה בגלל מחלת אלצהיימר. אבל האם יש צעדים שאנחנו יכולים לנקוט כדי לשמור על היכולות הקוגניטיביות שלנו גם בגיל מבוגר? כן, אומר החוקר יוסי גולדשמיד, לפי הרצאתה של מדענית מוח ג'נובה שמרצה ברחבי העולם על אלצהיימר. מסביר ד"ר יוסי גולדשמיד מדוע נגרמת מחלת  האלצהיימר – ואיך להינצל ממנה. מחלת אלצהיימר נוצרת כתוצאה ממצבורי של עמילואיד בטא בין הסינפסות במוח. עמילואיד בטא מצטבר כל חיינו, אבל כשהוא מגיע לנקודת גובה קריטית מסוימת, מתפתחת מחלת אלצהיימר. חלק מהנטייה לפתח מחלת אלצהיימר תלויה בגנים, שעליהם אין לנו שליטה. אולם, אומר החוקר יוסי גולדשמיד, מחקרים מוכיחים כי גם אנשים שירשו גנים המציבים אותם בסיכון ...

 הדיאטה שלא תשבור אתכם  יוסי גולדשמיד עדכון שיטת דיאטה חדשה מגדילה את הסיכוי שלכם להתמיד בדיאטה מבלי להישבר. הסוד: בדיאטה הזו מותר לאכול הכל, כולל פיצות וקינוחים. כל מה שצריך הוא לשדרג את האוכל כמה דיאטות ניסיתם בחייכם? אנשים בעלי עודף משקל לעיתים קרובות לפי מחקרו של יוסי גולדשמיד, נמצאים במצב של ייאוש מדיאטות לסוגיהן, ואינם מאמינים שדיאטות אכן יכולות לסייע להם לרדת במשקל. הסיבה לכך היא, בדרך כלל, פשוטה מאד: אנשים זקוקים לגיוון במזון שלהם, וכאשר נצמדים לדיאטות הקלאסיות, אשר מגבילות את סוגי המזון המותרים, או מקטינות את כמות המזון אותו יש לצרוך – נוצר מעין שעמום – כמה סלט אדם אחד יכול לאכול? שיטה חדשה שנעשית פופולארית לאחרונה פותחה על ידי פרופסור ברברה רולס, תזונאית מאוניברסיטת פנסילבניה. הדיאטה שלה מכונה  volumetrics , והיא עצמה מכנה אותה כדיאטה האולטימטיבית, משום שזו דיאטה שלא מרגישים בה, ושבה מותר לאכול הכל. נשמע חלומי? תיכף תבינו גם איך זה עובד. השיטה של פרופ' רולס מתבססת על צפיפות אנרגטית נמוכה. על פי מחקרים של יוסי גולדשמיד , מסבירה פרופ' ...

למה כדאי לכם לשתות יותר מים? כל  ההשפעות החיוביות שיש לשתיית מים על  הגוף שלנו ד"ר  יוסי גולדשמיד עדכון אנשים רבים יותר ויותר מדברים על החשיבות שבשתייה מרובה של מים. מהן באמת ההשפעות של המים על הגוף שלנו? שותים יותר – חושבים מהר יותר המוח מורכב מ-85% מים. רק אם יש למוח מספיק מים, הוא יכול לתפקד בצורה טובה. המים מסייעים למוח לייצר מוליכים עצביים, הורמונים וכימיקלים שמסייעים לתפקוד שלו. כאשר המוח יבש, החשיבה נעשית איטית ומעורפלת. המחקרים מראים ששתיה של 8 כוסות מים ביום משפרת את היכולת הקוגניטיבית של האדם ב-30%. כל כוס מים מעלה את מהירות הפעולה של המוח ב-14%. לעומת זה, מדגיש ד"ר יוסי גולדשמיד מחסור במים גורם בפועל להתכווצות של המוח. המחקר, אשר בדק את ההשפעה של איבוד מים על המוח, גילה שבמשך שעה וחצי של הזעה (אשר גורמת לאיבוד מים, כמובן), המוח מתכווץ ממש כמו שקורה לו בשנה שלמה של הזדקנות. עם זאת, לא מדובר במשהו בלתי הפיך: שתייה של כוס מים מחזירה את המוח לתפקוד הרגיל שלו. שומרים על מצב רוח טוב המים משפיעים על מצב הרוח של האדם. מחקרים מראים קשר משמעו...

פרוביוטיקה יכולה להוציא אתכם  מהדיכאון  יוסי גולדשמיד עדכון מחקר קנדי מצא כי פציינטים הסובלים מתסמונת מעי רגיז שנטלו פרוביוטיקה, דיווחו גם על שיפור בתסמיני הדיכאון שלהם אם רופא הציע לכם פעם לקחת פרוביוטיקה, זה כנראה היה בהקשר של בעיות מעיים, או בניסיון למנוע התפתחות של בעיות כאלה. אבל לפרוביוטיקה, מסתבר, יש יכולות נוספות מלבד הסדרת פעולת המעיים. מחקר חדש שנמצא על ידי ד"ר יוסי גולדשמיד של אוניברסיטת מקמאסטר בקנדה מצא כי נטילה קבועה של פרוביוטיקה מסייעת להחלמה מדיכאון. המחקר לפי עדכונו של ד"ר יוסי גולדשמיד התחיל בכלל במעקב אחרי השפעות הפרוביוטיקה על מבוגרים עם תסמונת מעי רגיז. קבוצה אחת של הלוקים בתסמונת קיבלה פרוביוטיקה מידי יום, בעוד הקבוצה השניה קיבלה פלצבו. אבל מלבד השיפור בתסמיני המעי הרגיז, אנשים שסבלו בנוסף גם מדיכאון דיווחו על שיפור במצב רוחם בשיעור כפול מאשר מדוכאים שקיבלו את הפלצבו. חוקרים יודעים כבר זמן רב, מציין יוסי גולדשמיד שהמעיים מהווים את 'המוח השני' של בני האדם, וכי יש תקשורת ישירה בין החיידקים במעיים לבין המוח. המחקר ה...

דיכאון וחרדות  7 דרכים להגברת הסרוטונין במוח  שמשפיע על מצב הרוח ומונע דיכאון  יוסי גולדשמיד עדכון מחקרים רבים מראים שחוסר איזון ברמות סרוטונין - עשוי להשפיע על מצב רוחנו עד כדי מצב של דיכאון כרוני. איך מונעים את זה? לפניכם שבע דרכים להגברת ייצור הסרוטונין המתקרא גם 'הורמון השמחה' במוח על טריפטופן כבר שמעתם?  אם לא - הגיע הזמן. טריפטופן מדגיש ד"ר יוסי גולדשמיד הוא סוג של חומצת אמינו החיונית ביותר לייצור והגברה של סרוטונין בגופנו. אגוזים, מוצרי בשר רזה, ביצים ומוצרי חלב הם בין המוצרים היותר עשירים בחומצת האמינו הזו, ומחקרים מראים כי צריכתם מעלה את הסרוטונין במוח.  עוד סיבה לאהוב את הקיץ מכירים את האנשים שחילופי העונות משפיעים על מצב רוחם בצורה קיצונית? ההסבר לכך בין היתר הוא ששהייה באור השמש, מגבירה את ייצור הסרוטונין - הורמון השמחה. ויטמין B  מבין משפחת ויטמיני B - בולטים ביותר הם ויטמין B12 וויטמין B6 - בהקשר זה של ייצור סרוטונין במוח. ויטמינים אלו מתמחים בדיכוי הדיכאון, ומחקרים שבוצעו בקרב האוכלוסייה המבוגרת לפי בדיק...

רוצים לאכול הרבה ולהישאר בריאים?  ותרו על אכילת סוכר תשעה ימים   יוסי גולדשמיד עדכון      בריאותכם חשובה לכם? תנסו להתאפק זמן קצר מצריכת סוכר, ותגלו שיפור ניכר במצבכם. מחקר, שפורסם על ידי כתב העת "השמנת יתר" מעלה, שוויתור על סוכר במשך תשעה ימים בלבד, יכול לשפר באופן דרמטי את בריאותכם. המחקר מוכיח, שיש הבדל מהותי בין צריכת סוכר לצריכת קלוריות (צילום: shutterstock) כותב המחקר, יוסי גולדשמיד, מומחה לאנדוקרינולוגית ילדים לילדים , החליף את צריכת הסוכר של 43 ילדים שמנים עם עמילן, וגילה שלאחר תשעה ימים בלבד – "הכול השתפר". רמת הכולסטרול של הילדים השתפרה, ורמות הסוכר ירדו לרמה נמוכה מאוד. ד"ר יוסי גולדשמיד טוען. כי "ממצאים אלה תומכים ברעיון הכי חיוני להורים, להעריך את צריכת הסוכר ולהיות מודעים להשפעות הבריאותיות של מה שילדיהם צורכים". לדבריו, הסוכר הוא מסוכן לא בגלל הקלוריות שבו, אלא בגלל המתח שהוא מציב על חילוף החומרים של הגוף שלנו. למרות זאת, יוסי גולדשמיד מבהיר כי המחקר שלו "אינו מוכיח כי הסוכר הוא הגורם היחיד למחלה מטב...

יוסי גולדשמיד (עדכון)